Receitas BLW: 5 ideias criativas e nutritivas para introdução alimentar das crianças
Explore ideias criativas e nutritivas para a introdução alimentar das crianças, com um foco especial no BLW. Nesta postagem, separamos 5 receitas BLW especiais, deliciosas e saudáveis que são perfeitas para os pequenos que estão começando a experimentar alimentos sólidos. Fique por dentro!
Introduzir o método Baby-Led Weaning (BLW) na alimentação do seu bebê não apenas beneficia o desenvolvimento dele, mas também pode ter um impacto positivo na alimentação de toda a família.
A ideia por trás do BLW é simples: permitir que o bebê explore alimentos saudáveis e naturais desde cedo, incentivando a autonomia e a descoberta de sabores e texturas.
Uma das vantagens do BLW é que ele pode simplificar a rotina de preparação das refeições: ao criar alimentos adequados para o bebê, muitas vezes, estamos optando por ingredientes frescos, naturais e nutritivos.
Neste post, trazemos 5 receitas de comidinhas fáceis para introduzir o seu bebê ao método BLW e tornar esse modelo de introdução alimentar mais tranquilo!
Quer saber mais? Continue a leitura!
O que é o BLW?
O método BLW, que significa Baby-Led Weaning (ou “desmame liderado por bebês”, em tradução livre), é uma abordagem de introdução alimentar que enfatiza a progressão gradual e natural dos alimentos complementares para bebês.
![menino comendo papinha](https://www.avivaescolainfantil.com.br/wp-content/uploads/2023/11/menino-comendo-papinha-1024x683.jpg)
No BLW, os bebês têm um papel central em sua própria introdução alimentar, seja por meio de estímulos ambientais ou de situações que permitem que eles assumam o controle. Essencialmente, isso significa que os bebês pegam alimentos cortados em pedaços com as mãos e os comem de forma independente.
Uma característica distintiva do BLW é que os bebês pulam a fase de alimentos amassados e começam a se alimentar com alimentos sólidos e saudáveis, usando as mãos para guiar sua alimentação. Isso difere de outras abordagens de introdução alimentar, onde os pais alimentam o bebê com colher.
Essa forma de alimentação promove a independência da criança na hora de comer e contribui para o desenvolvimento de sua coordenação motora. Além disso, estabelece uma base sólida para que o bebê construa uma relação saudável com a comida desde cedo, permitindo que ele explore seus sentidos durante as refeições e tenha autonomia para decidir o que comer.
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Alimentos permitidos no BLW
A partir dos 6 meses de idade, é apropriado introduzir certos alimentos cozidos para o bebê. Dentre as demais opções, você também pode incluir:
- Vegetais: cenoura, brócolis, abobrinha, chuchu, vagem, beterraba, couve-flor;
- Tubérculos: inhame, batatas e aipim;
- Cereais: milho, macarrão e arroz;
- Frutas: maçã, laranja, banana, uvas;
- Proteínas: carne bovina ou peito de frango em tiras, peixes sem espinhas e ovo cozido cortado.
![proteínas](https://www.avivaescolainfantil.com.br/wp-content/uploads/2023/11/proteinas-1024x683.jpg)
É importante também não deixar os alimentos muito moles – nem muito duros para facilitar a experiência alimentar do bebê. Isso vale tanto na mastigação quanto na hora de pegar o alimento. O ideal é encontrar um balanço entre os dois.
Leia também: Como escolher a melhor colher para a introdução alimentar do bebê? Conheça os modelos mais indicados!
Receitas BLW: 5 receitas rápidas, gostosas e divertidas para os bebês
Agora que você já compreendeu os conceitos básicos e os principais alimentos permitidos no BLW, vamos ao que interessa: conhecer algumas receitas super práticas e simples para os bebês! Aqui, selecionamos 5 pratos para você preparar; confira:
5. Vegetais ao forno
![bebê comendo vegetais cozidos](https://www.avivaescolainfantil.com.br/wp-content/uploads/2023/11/bebe-comendo-vegetais-cozidos-1024x683.jpg)
Ingredientes:
- Abobrinha;
- Berinjela;
- Abóbora;
- Pimentão;
- Batatas;
- Cenoura;
- Inhame;
- Azeite;
- Temperos frescos e orgânicos de sua preferência (como salsa, cebolinha, alecrim).
Instruções:
- Separe a quantidade desejada dos vegetais mencionados;
- Pré-cozinhe os vegetais que forem mais duros, como batata, inhame e cenoura;
- Corte os vegetais em rodelas ou siga a tabela de cortes sugerida na matéria;
- Disponha os vegetais em uma assadeira;
- Regue com azeite e adicione os temperos frescos e orgânicos de sua escolha;
- Asse no forno a 180°C por até 30 minutos, ou até que os vegetais fiquem macios;
- Deixe esfriar e sirva ao bebê.
Certifique-se de cortar os vegetais em tamanhos adequados para o bebê e de verificar a temperatura antes de servir.
4. Bolinho de Grão-de-bico
![grão-de-bico](https://www.avivaescolainfantil.com.br/wp-content/uploads/2023/11/grao-de-bico-1024x683.jpg)
Ingredientes:
- 1 xícara de grão-de-bico cru;
- 1 cebola pequena;
- 1 cenoura pequena;
- 1/4 colher de chá de cardamomo em pó;
- 1 1/2 colher de sopa de farinha de aveia;
- 3 galhos de tomilho;
- 2 dentes de alho;
- Salsinha a gosto;
- Algumas gotas de suco de limão.
Instruções:
- Deixe o grão-de-bico de molho em água morna com algumas gotas de suco de limão por 12 horas;
- Cozinhe na panela de pressão por 20 minutos e depois processe até obter uma pasta;
- Pique a cebola em cubos pequenos e rale a cenoura no ralador fino;
- Pique finamente a salsinha e o tomilho;
- Amasse o alho;
- Refogue a cebola, o alho e a cenoura, acrescentando o tomilho, e reserve;
- Transfira a pasta de grão-de-bico para uma tigela e adicione a salsinha e o refogado, misturando bem;
- Modele os bolinhos no formato desejado e asse ou frite com uma pequena quantidade de gordura.
Esta receita de bolinho de grão-de-bico é uma opção deliciosa e saudável que pode ser oferecida ao seu bebê durante o processo de introdução alimentar. Lembre-se de adequar o tamanho e a textura dos bolinhos conforme a idade e a capacidade de mastigação do seu filho.
3. Nuggets de Peixe
![nugget em formato de dinossauro em prato](https://www.avivaescolainfantil.com.br/wp-content/uploads/2023/11/nugget-em-formato-de-dinossauro-em-prato-1024x683.jpg)
Ingredientes:
- 500 gramas de peixe desfiado e sem espinhas;
- 1 xícara de aveia em flocos;
- Cebolinha a gosto;
- 3 dentes de alho picados;
- 1 fatia de cebola picada;
- Gema de ovo;
- Farinha de trigo.
Instruções:
- Comece misturando o peixe desfiado, a aveia em flocos, a cebolinha, os dentes de alho picados e a cebola picada em uma tigela;
- Molde a mistura em formato de bolinhos, ajustando as laterais;
- Empane os bolinhos: passe-os na gema de ovo e, em seguida, na farinha de trigo;
- Pré-aqueça o forno a 200°C por 10 minutos;
- Asse os bolinhos de nuggets no forno por cerca de 30 minutos, mas verifique a consistência antes de completar o tempo para evitar que fiquem muito duros ou moles;
- Se a criança não comer todos os nuggets, você pode congelá-los em papel-filme por até 15 dias.
Certifique-se de cortar os nuggets em tamanhos adequados para a idade e a capacidade de mastigação do seu filho.
2. Filé mignon
![filé mignon](https://www.avivaescolainfantil.com.br/wp-content/uploads/2023/11/file-mignon-1024x683.jpg)
Ingredientes:
- Filé mignon;
- Temperos naturais;
- Azeite extravirgem.
Instruções:
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça um fio de azeite em fogo médio;
- Coloque um bifinho de filé mignon na frigideira;
- Deixe grelhar o bife em ambos os lados até que fique bem cozido. Certifique-se de que a carne não esteja crua;
- Retire o bife da frigideira e deixe esfriar um pouco;
- Corte o filé mignon em tirinhas adequadas para o bebê.
Você também pode variar esta receita utilizando carne moída de patinho para fazer bolinhos que são ótimas opções para a introdução alimentar do seu bebê. Certifique-se de que a carne esteja bem cozida antes de oferecer ao seu filho.
1. Dadinhos de abóbora temperados
![dados de abóbora](https://www.avivaescolainfantil.com.br/wp-content/uploads/2023/11/dados-de-abobora-1024x683.jpg)
Ingredientes:
- Abobrinha;
- Especiarias e temperos naturais de sua preferência;
- Azeite de oliva virgem.
Modo de Preparo:
- Comece lavando a abobrinha e corte-a em cubos;
- Tempere os cubos de abobrinha com as especiarias e temperos naturais de sua escolha;
- Regue com azeite de oliva virgem e misture bem para que os temperos se espalhem uniformemente;
- Coloque os cubos de abobrinha temperada em uma assadeira;
- Pré-aqueça o forno a 180°C;
- Leve a assadeira ao forno e asse os dadinhos de abobrinha por 40 a 45 minutos, até que fiquem macios;
- Deixe esfriar antes de servir ao seu bebê.
Novamente, certifique-se de cortar os dadinhos em tamanhos adequados para a idade e a capacidade de mastigação do seu filho.
Leia também: 20 opções de alimentos para fazer papinha para o Bebê
Alimentação Saudável na Escola
O bem-estar na primeira infância passa pelo consumo de alimentos saudáveis e refeições equilibradas. Além disso, durante as refeições a criança constrói conhecimento e relação com o outro. É uma fase decisiva para desenvolver paladar, explorar novas texturas, cores, sabores e conhecer o mundo.
Por isso, nossos colaboradores manipulam alimentos com o máximo de cuidado, passando por exames clínicos e laboratoriais periódicos. Assim, mantemos a segurança alimentar em todas as etapas de preparação das refeições, garantindo a saúde dos alunos.
Alimentação Saudável na Escola
O bem-estar na primeira infância passa pelo consumo de alimentos saudáveis e refeições equilibradas. Além disso, durante as refeições a criança constrói conhecimento e relação com o outro. É uma fase decisiva para desenvolver paladar, explorar novas texturas, cores, sabores e conhecer o mundo.
Por isso, nossos colaboradores manipulam alimentos com o máximo de cuidado, passando por exames clínicos e laboratoriais periódicos. Assim, mantemos a segurança alimentar em todas as etapas de preparação das refeições, garantindo a saúde dos alunos.